Ни
одно важное застолье или праздничное мероприятие не обходится без всеми
любимого напитка – шампанского вина.
Много столетий назад французский монах
Пьер Периньон, заведовавший в аббатстве Отвильер продовольствием и погребом,
своё свободное время посвящал изучению вина и экспериментам с новыми вкусами и
видами.
Так в августе 1668 г. он представил на суд публики (монахов своего аббатства) новое золотистое с пузырьками вино, которое сумел создать, контролируя процесс брожения. Ему же принадлежит идея закупоривать бутылки корковыми пробками, взятая впоследствии на вооружение виноделами всего мира.
Так в августе 1668 г. он представил на суд публики (монахов своего аббатства) новое золотистое с пузырьками вино, которое сумел создать, контролируя процесс брожения. Ему же принадлежит идея закупоривать бутылки корковыми пробками, взятая впоследствии на вооружение виноделами всего мира.


